Ludovic Turac est un garçon étonnant. Chef du célèbre restaurant gastronomique “Une Table au Sud“, il est d’une grande humilité et d’une gentillesse communicative.
Je l’ai rencontré sur un plateau de télévision et il m’a donné envie de gouter à sa cuisine. Je ne fus pas déçu : elle est inventive et délicieuse et je vous recommande sa table.
“Une Table au Sud“, 2 quai du Port 13002 Marseille. Téléphone : 04 91 90 63 53. Fermé le lundi.

Lionel Lévy est un de nos plus fins cuisiniers. Créateur du célébrissime restaurant “Une Table au Sud“, il a été appelé par la direction du tout nouvel hôtel 5 étoiles de Marseille, l’Intercontinental, pour diriger la restauration de l’établissement dont un restaurant gastronomique, “l’Alcyone“ que je vous recommande.
Lionel n’est pas un chef imbu de sa personne comme beaucoup et il est resté simple et diablement sympathique. La preuve en images.

Cette semaine, c’est au tour de Georgiana, ma voisine/amie de passer sur le fauteuil d’ “Ils font le Sud“. C’est un de mes portraits les plus réussis et je suis très heureux d’avoir pu l’interviewer pour mon émission.
D’origine béninoise (ce pays me poursuit !), elle a participé au premier jeu de téléréalité “Masterchef“ diffusé sur TF1, qu’elle termine 13e. Elle se fait cependant remarquer et démarre alors une carrière derrière les fourneaux et devant la caméra puisqu’elle vient de tourner une série d’émissions pour la chaîne “Voyage“.
Aujourd’hui elle tient un restaurant/atelier appelé “L’atelier de Georgiana“, situé au 19 de la rue Saint Jacques dans le 6e arrondissement de Marseille. Un conseil : réservez si vous souhaitez vous y rendre car c’est très souvent complet le midi.
Elle donne aussi des cours… pour ceux qui souhaiteraient progresser et apprendre à cuisiner autre chose que des coquillettes au jambon.